Czym różnią się średnice kolumny?
Średnica rury to przestrzeń odprowadzająca opary alkoholu podczas destylacji. Im szersza rura, tym większy ruch może obsłużyć w tym samym czasie. Wpływa to bezpośrednio na tempo pracy. Szersza kolumna pozwala na szybsze odbieranie gotowego alkoholu, ponieważ może przetworzyć więcej pary w krótszym czasie.
Jednak prędkość to nie wszystko – sprzęt musi być dopasowany do wielkości zbiornika (kotła), na którym pracujesz. Często do wyboru są dwie średnice:
· Fi 54 mm
Dla większości użytkowników domowych, którzy nie planują produkcji na skalę przemysłową, idealnym wyborem jest kolumna o średnicy 54 mm. Będzie ona idealna do typowych zbiorników o pojemności od 30 do 70 litrów.
Pozwala na uzyskanie około 1 litra czystego spirytusu (96%) na godzinę, a w przypadku alkoholi smakowych – nawet do 2 litrów na godzinę. Zapewnia stabilny proces, co jest ważne dla osób, które dopiero uczą się obsługi sprzętu. Ten uniwersalny model możesz sprawdzić tutaj: https://dobrydestylator.pl/kolumna-aabratek-fi-54.
· Fi 76 mm
Jeśli zależy Ci na czasie lub planujesz pracę na większych zbiornikach, fizyka podpowiada wybór szerszej rury. Model Fi 76 to sprzęt o większej przepustowości. Szersza rura przyspiesza cały proces destylacji, co w praktyce oznacza krótszy czas oczekiwania na napełnienie butelek. Jest to rozwiązanie dedykowane dla osób, które cenią sobie szybkość i wydajność. Model o zwiększonej średnicy znajdziesz tutaj: https://dobrydestylator.pl/kolumna-aabratek-fi-76.
Co łączy obie te konstrukcje?
Niezależnie od tego, którą średnicę rury wybierzesz, dobra aparatura do bimbru musi posiadać kilka cech, które gwarantują odpowiednią, wysoką jakość trunku:
- Wysokość minimum 100 cm: aby uzyskać czysty spirytus o mocy 96%, opary muszą wielokrotnie skroplić się i odparować wewnątrz rury. Krótsza kolumna nie zapewni takiego oczyszczenia.
- Głowica typu Aabratek: jeśli masz niską piwnicę, gdzie przeprowadzasz destylację, docenisz to rozwiązanie. Głowica jest nachylona pod kątem 100–110 stopni, co obniża wysokość całego zestawu, pozwalając zmieścić długą, wydajną kolumnę nawet pod niskim sufitem.
- Wypełnienie sprężynkami: zamiast zwykłych zmywaków, wewnątrz rury stosuje się sprężynki pryzmatyczne. Zwiększają one powierzchnię parowania, co pozwala skutecznie oddzielić czysty alkohol od niechcianych substancji.
- Miedź: To ona „wyłapuje” zapach zgniłych jaj (siarkowodór) i usuwa metaliczny posmak. Dzięki niej alkohol pachnie i smakuje lepiej.
Jeśli masz typowy kocioł (30–50 l) i masz sporo czasu na produkcję, wybierz rurę o Fi 54. Jednak gdy każda minuta jest dla Ciebie cenna, a kocioł duży (50-100l)– postaw na Fi 76.
